Chapter-2⇒স্বাস্থ্যরক্ষায় খাদ্যের ভূমিকা 1. রাত্রিকালীন খাদ্যের পরিমাণ সমগ্র খাদ্যের- 1/3 অংশ 1/4 অংশ 1/5 অংশ 1/6 অংশ 2. HCI ক্ষরিত হয়- পিত্তাশয়ে পাকস্থলীতে অগ্ন্যাশয়ে ক্ষুদ্রান্ত্রে 3. কোলেস্টেরল সংশ্লেষিত হয়- লিপিড থেকে প্রোটিন থেকে ভিটামিন থেকে খনিজ লবণ থেকে 4. কোলেস্টেরল সংশ্লেষিত হয়- প্রােটিন থেকে লিপিড থেকে কার্বোহাইড্রেট থেকে সব কটি থেকেই 5. এক গ্রাম ফ্যাট দহনে তাপশক্তি উৎপন্ন হয়- 4.1 kcal 4.2 kcal 9.3 kcal 3.9 kcal 6. শাকসবজির যে উপাদান কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে তা হল- মলটেজ রাফেজ ল্যাকটেজ সুক্রেজ 7. জলে দ্রবণীয় খাদ্যতন্তু হল- লিগনিন সেলুলােজ মিউসিলেজ হেমিসেলুলােজ 8. হিমােগ্লোবিন গঠনে সাহায্য করে- লিপিড শর্করা প্রােটিন কোনােটিই নয় 9. মানবদেহে পুষ্টির হার বেশি থাকে- 1-5 বছর পর্যন্ত 1-20 বছর পর্যন্ত 1-25 বছর পর্যন্ত 1-30 বছর পর্যন্ত 10. রক্ত গঠনে যে মৌলটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তা হল- লৌহ ম্যাগনেশিয়াম আয়ােডিন ফসফরাস Loading … Question 1 of 10