Chapter-6⇒স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত স্বল্পমূল্যের খাদ্যদ্রব্য থেকে সুষম খাদ্য প্রস্তুতি

1. সস্তা অথচ পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রােটিন পাওয়া যায়-

2. সস্তা অথচ পর্যাপ্ত প্রােটিন পাওয়া যায় এমন খাদ্যটি হল –

3. সুষম খাদ্যতালিকায় শর্করাজাতীয় খাদ্য থাকবে-

4. খাদ্যের গুণগত মানের পরিচায়ক চিহ্নটি হল-

5. ছােলার পুষ্টিমূল্য বৃদ্ধি পায়-

6. 100 গ্রাম সয়াবিনে প্রােটিন থাকে-

7. খেসারির ডালে যে বিষাক্ত পদার্থটি থাকে, তা হল-

8. ডিমের কুসুম কোন্ জাতীয় খাদ্য?

9. ঘি ও ভােজ্য তেলের গুণমান রক্ষায় ব্যবহৃত সার্টিফিকেশন হল-

10. হলুদ গুঁড়ােতে যে ভেজাল দেওয়া হয় তা হল-